Hvorfor højdbede kun skal være en armslængde

Min have bygger på højbede-ideen. Desværre tænke jeg ikke mig om, da jeg bygge de første. Første regel lyder nemlig: Kun en armslængde brede. Læs med og se hvorfor. 

Pænt ser det ud, men ukrudtet lurer

 
Højbede er smarte - ikke blot fordi de letter arbejdsstillingen, men fordi de benytter nogle principper, som på sigt at gøre køkkenhaven langt mere ydende og betydelig mindre tidskrævende.

Højbed er dybdebed

Hvis man har lavet sit højbed korrekt, så er jorden løsnet i to-tre spadestiks dybde. Hvilket betyder, at planten uden besvær kan sende sine rødder langt ned i jorden.

Et stort rod net betyder større og kraftigere planter, som ikke er i fare for at mangle vand eller næring. Samtidig kan planterne sættes meget tættere end i en traditionel rækkebaseret have.

Alt i alt betyder det flere og større afgrøder.

Kun en armslængde bred

Men ... ovenstående forudsætter, at højbedet ikke er mere end en armslængde bred.

Fordi den løse jord er så vigtig, kan vi ikke trampe rundt i højbedet. Og det er heller ikke en mulighed at bruge traditionelle haveredskaber til at lue ukrudt med, fordi planterne er sat meget tættere.

Men det er ikke et problem så længde vi kan bruge hænderne. I den løse jord er ukrudt meget let at bekæmpe og hen ad sommeren vil plantene stå så tæt, at de bortskygger enhver ukrudt.

Men jeg da jeg byggede mine første højbed tænkte jeg slet ikke så langt, og derfor er bedet groet til i ukrudt, som jeg har meget svært ved at bekæmpe.

Så det skal desværre bygges om til efteråret.  

Hvidløgshøsten i juni

Min såkalender siger, at hvidløg skal høstes i slutningen af juli. Men jeg er et utålmodig menneske og hev dem op forleden. Og se hvor finde de er.

Hvidløg i juni.

Året første høst blev mine hvidløg. Og se lige hvor fine de er allerede i begyndelsen af juni.

Muligvis ville det have gavnet at lade dem være i jorden længere, som såkalenderen anbefalede, men jeg skulle bruge jordstykket til mine kommende sukkermajs.

Jeg har også plantet hvidløg omkring mine jordbær, men de bliver i jorden indtil jordbærrene er høstet. 

Tørres koldt og mørkt

Alt i alt har jeg lige omkring 100 hvidløg, og derfor skal de fleste tørres, så de kan holde sig.

Jeg har læst mig til, at det bedst gøres ved at tørre dem i et koldt og tørt rum. I hvert fald skulle ens varme køkken være noget af det værste for løg, der i så fald ville rådne inden for kort tid.

Derfor valgte jeg at flette dem og hænge dem i kælderen. Det har virket fint indtil nu - kælderen, altså. Fletningen blev desværre ikke noget at skrive hjem om.

Hvordan opbevarer I jeres løg?