Forkultivering af chili, auberginer og røde peber.

Måske er alting bundfrosset udenfor, men i vindueskarmen kan vi så små begynde køkkenhaven. Forkultivering hedder det og se lige, hvad jeg havde gang i i dag!

Frem med haveloggen - hvilke planter skal forkultiveres?

Det kribler i fingere på mig for at komme i gang med køkkenhaven. For jeg har store planer og drømme for mine 30 kvm. Og der er meget, der skal nås, hvis jeg skal gøre mig forhåbninger om at blive bare nogenlunde selvforsynende.

Første skridt er at forkultivere - det vil sige give de allerførste planter en tidlig start, så de kan komme i jorden, så snart frosten er drevet over.

Såkasse i moderigtige farver

Løg og porrer i stride strømme

Først og fremmest drejer det sig om løg, som jeg har plantet en 200-300 af. Det lyder voldsomt, men vi spiser mange her i huset og skal vi være selvforsynende bare i sommerhalvåret, så kræves der en del. 

Og porrer, som jeg skrev om sidst, har også godt af at få en tidlig start, så de kan blive armtykke inden sensommeren.

Vindueskarmen skal bugne af farver

Herudover har jeg planer om at dyrke auberginer, chili og røde peber, som jeg har tænkt mig at dyrke i vindueskarmen. Og dem kan jeg heldigvis plante allerede nu.

Og til opgaven har jeg anskaffet mig nogle såbakker. Jeg kunne egentlig godt bruge gamle flødebollebakker eller lignende, men de her var billige, så jeg fråsede lidt og købte et par stykker.

Og mine piger er ret vide med den neonlilla farve. Og æstetikken betyder vel også noget.

Køkkenplaner med sne på

Bedst som jeg gik og glædede mig til at så - kom vinteren og satte alt i bero. Men vinteren er heldigvis god til at så meget andet.

30 kvm bundfrossen køkkenhave

Lige indtil i sidste uge har jeg gået og fundet potter frem og gjort klar til at så de allertidligste planter indendørs - for måske kunne vi begynde tidligt i år?

Men nej ... Vinteren kom massivt tilbage her i Nordjylland, og alle spæde drømme om en tidlig havestart er gjort til skamme.

Vinteren er til ærteris

Men pyt med det. Vinteren er god til andre ting. Fx skal jeg ud og skære ris i min lokale skov, så jeg er klar til mit kommende bønne og ærtebed. Og er jeg heldig, så finder jeg en gammel hasselbusk med masser af slanke grene med sidekviste.

Og kartoffelbedet, som jeg viste jer sidst, er også dækket helt til.

Men kartoflerne er lagt til forspiring. 

Chili, porrer og løg er det næste

Næste opgave bliver at så chili, porrer og løg og lader dem stå et lunt sted.

Løg, der plantes ud på denne måde, bliver hurtigere modne og tørrer godt til vinteropbevaring. Porrerne bliver armtykke til tidlig efterårsbrug.

Follow my blog with Bloglovin

Verdens hurtigste kartoffelbed

Nye kartofler er noget af det mest lækre. Desværre kræver det en masse arbejde at lave ens eget bed. Eller gør det? Læs med hvordan jeg tryllede 3 kvm ukrudt om til det lækreste kartoffelbed.

Kartoffelbed anlagt på under en time

Hvis du er en fast læser af bloggen her, så ved du, at jeg overhovedet ikke bryder mig om at grave. Og det er min helt uforbeholdne mening, at regneormene er langt bedre til den slags end jeg.

Spørgsmålet er bare, hvordan man får dem til at omdannet et stykke af haven, der er helt vokset til i ukrudt om til den fineste kartoffelmuld?

Begynd i god tid 

Se lige den flotte vinterhimmel

I det tidlige efterår smed jeg en presenning hen over et stykke af stensætningen, hvor jeg havde en ide om, at kartoflerne skulle stå til forår.

Og her knap 5 måneder senere var langt det meste ukrudt formuldet og jorden lige til at arbejde igennem med en kultivator og greb.

En time senere var jorden helt løs og fin til mit kommende kartoffelbed.

Så bliver det vist ikke lettere, hva?

Nye frø og planlægning af sædskifte

Vinteren er over os. Og selv om den er mild i år, så er der det næppe til at så endnu. Heldigvis kan vi købe frø, planlægge og drømme om foråret og den kommende køkkenhave. 

 

Nye frø til køkkenhaven!

Se lige, hvad jeg fik med posten forleden. En kuvert med masser af frø. Og det varer ikke så frygtelig længde før jeg skal til at forkultivere en masse af dem.

Jeg har købt sukkermajs, porrer, busktomater, forårsløg, salater, hvide løg, dild, pebermynte og fæle chilier, som jeg glæder mig enormt til at prøve af.

Herudover har jeg en masse andre frørester fra sidste år, så der er rigeligt at gå i gang med. Fx har jeg gulerods-frø nok til at kunne brødføde en mindre landsby.

Planlægning af køkkenhaven

Jeg er helt ny i det her med planlægning af køkkenhaver, så jeg havde nemlig på forhånd kigget nogle
indkøbssedler igennem og kom frem til, at vi fx spiser enormt mange kartofler, løg og gulerødder her i huset.

I hvert fald fik jeg bekræftet, at der var nogle bestemte grøntsager, som jeg skulle satse på.

Sædeskifte

Jeg har ladet mig fortælle, at man ikke bare kan dyrke det samme igen og igen på ét stykke jord. Man skal skifte mellem afgrøderne og lade jorden "hvile".

Mon ikke det har noget at gøre med, at forskellige afgrøder bruger forskellige næringsstoffer i jorden og man på sigt kan udpine den? Og så er der sikkert også noget med sygdomme i jorden.

I hvert fald skulle jeg indtænke et sædeskifte i køkkenhaven.

Og jeg er kommet frem til denne model:

Kartofler/tomater --> Ærte og bønner --> rodfrugter --> bladgrønt.

Og det passer med ét bed til hver gruppe. Smart, ikke?

Åben eller lukket kompostbeholder?

Selvom jeg er helt grøn inden for havebrug, så står det klart, at kompost er nøglen til effektiv fødevareproduktion. Men hvad er bedst - en lukket eller åben beholder? 

Åben kompostbeholder - let, men ikke særlig pæn.

 Da jeg overtog mit hus for nogle år siden brugte vi en masse tid på at rydde op i haven. Og som resultat havde vi virkelig meget haveaffald.

Som alle andre, så kørte vi vores affald på genbrugspladsen og jeg tænkte aldrig videre over, hvor tåbelig det var. I hvert fald, hvis man ønsker at dyrke fødevarer i sin have.

Og hvorfor så det?

Kompost er guld værd


Lukket beholder

Jo, fordi kompost er en fantastisk effektiv måde at give jorden alle de stoffer tilbage igen, som vi hiver op, når vi høster vores grøntsager.

En stor del af vores køkkenaffald, smågrene, pap og græsafklip mm. ryger i kompostbunken og sidste år fik jeg masser af kompost lige til at stryge ud på bedene.

Lukket eller åben kompostbeholder?

I det første par år smed jeg alt haveaffaldet i en bunke og det virkede sådan nogenlunde. Det tog næsten et år før, at det var så omsat, at jeg kunne bruge det.

Jeg har godt nok hørt, at kompost slet ikke behøver at være så omsat, men jeg bryder mig ikke om, at der ligger stykker af æbler og gamle æggeskaller rundt omkring.

Og hvad så?

Kompost - perfekt til haven

Hurtigere kompost med en lukket beholder - måske

I år har jeg anskaffet mig en lukket kompostbeholder. Og min logik er, at den bedre holder på fugtigheden og jeg kan undgå, at der kommer utøj i min kompost. Her tænker jeg snegle, mus, rotter og lignende.

Plus, at jeg er tvunget til at hakke grene og den slags i mindre stykker. De kan ganske enkelt ikke være i den lukkede beholder, og derfor har jeg placeret en huggeblok ved siden af.

Og jeg har ladet mig fortælle, at kompostering går hurtigere jo mindre stykker komposteringsmaterialet er.

Jeg har desuden lagt mærke til, at dampen står op af kompostbunken, så der sker åbenbart et eller andet dernede. Måske skyldes det at bakterierne har taget over nedbrydningen?

Og så synes jeg, at det er langt pænere med en lukket beholder. Det er også vigtig, ikke.

Den glade haveamatør

Drømmen om endeløse rækker af lækkert grønt, sunde børn og stråhat. Kan det lade sig gøre i en kedelig villahave? 

Kære læser,

30 kvm og selvforsynende?

Velkommen til bloggen "Haven I Maven".

Målet med bloggen her er ganske simpelt:

At eksperimentere med min 30 kvm. køkkenhave og finde ud af, hvor meget det er muligt at producere af grønt.

Måske kan jeg ligefrem blive delvist selvforsynende?

Og uden at jeg har nogen som helst erfaring eller ekspertise udi det havelige.

Men jeg er en glad amatør, og jeg er sikker på, at det kan blive fantastisk godt. 

Hilsen

M.Hansen
Haveamatør og ejer af 30 kvm. køkkenhave

Operation gravefri køkkenhave

At anlægge en køkkenhave kræver gravearbejde. Eller gør det? Her er mit bud på, hvor du kan lade spaden blive stående og lade din lokale avis gøre gravearbejdet.

Regnorme er mægtig glade for at grave, og de er gode til det. Derfor giver det slet ingen mening, at jeg, som ikke gider at grave skal gøre det.

Så jeg fik en tanke, mens jeg sad og læste avis.



Lad skovlen ligge og regnormene grave

Aviser og regnorme

Hvis jeg nu markerer, hvor køkkenhaven skal være og herefter lægger en masse aviser ud. Mon så ikke, at aviserne kan bortskygge græsset?

Og hvor der er dødt plantemateriale og mørkt er der masser af regneorme, ikke?

Hvis min tankerække holder, så burde regnormene nedbryde græstørvet og aviserne under jorden og komposten i løbet af vinteren.

25 kvm klar til næste forår.

Og voilá! Ingen gravearbejde til mig og jorden er fri for græs og ukrudt. Klar til en køkkenhave.

Muligvis skal jeg ud med greben for at løsne op i jorden, men det er langt at foretrække frem for at reolgrave 25 kvm.

Jeg glæder mig til foråret for at se, om jeg virkelig slipper så let.